1A+1B

Selderijsalade met kipfilet en homemade chilisaus

Recept: PowerSlim
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 120 g gerookte kipfilet
  • 3 stengels bleekselderij (draden verwijderd)
  • 1 tomaat
  • 1 el homemade chilisaus (of eventueel 1 el PowerSlim knoflook-kruidendressing)

Voedingswaarde per portie

  • 235 calorieën
  • 9.7 gram koolhydraten
  • 10.9 gram vet
  • 22.5 gram eiwitten

Bereidingswijze

Snijd de bleekselderij in kleine halve maantjes en de gerookte kipfilet en tomaat in kleine stukjes. Meng dit goed door elkaar en roer dan de chilisaus er doorheen.

Chilisaus: Was de pepers, verwijder de zaadlijst en snijd in kleine stukjes. Doe alle ingrediënten in een pannetje en breng rustig aan de kook. Laat 7 minuten rustig op een laag pitje koken zonder deksel. Meng daarna met een staafmixer alles tot een glad mengsel. Bewaar de chilisaus in een klein weckpotje.

Tip: vanaf fase 2b kun je wat gehakte walnoten door de salade mengen.

Ingrediënten Chilisaus

  • 1 grote tomaat in stukjes
  • 4 rode pepers
  • 4 teentjes knoflook, geperst
  • 7 el olijfolie extra vierge
  • 6 el azijn
  • 100 ml water
  • 1 tl stevia zoetstof
  • 1 tl zeezout