Fase 2A

Aardbei avocado kipsalade

Bereidingstijd 20 minuten Aantal personen: 1
Voeg toe aan favorieten Download & Print PDF recept
Bereidingswijze:
Maak een marinade van de olijfolie, knoflook, balsamicoazijn, limoensap, peper en zout. Wrijf de kip in met de helft van de marinade en laat 10 minuten staan. Laat een grillpan goed heet worden en gril de kip aan beide kanten circa 3-5 minuten tot deze goudbruin en gaar is. Laat even afkoelen. Verdeel de sla, aardbeien en de avocado op een bord. Snijd de kip in stukjes en verdeel over de salade. Breng op smaak met de rest van de marinade. Garneer met munt.
  • Ingrediënten:
  • 120-150 g kipfilet
  • 100 g kropsla, bladeren klein gescheurd
  • 100 g aardbeien, gehalveerd
  • ½ avocado, in stukjes
  • ½ teentje knoflook, geperst
  • 2 tl limoensap
  • 2 el olijfolie
  • 1 el balsamicoazijn
  • Zout
  • Peper
  • Paar blaadjes verse munt
Voedingswaarde
Energie
Kcal 543 Kcal
Vet 40,1 g
Koolhydraten 9,2 g
Eiwitten 31,9 g
Schrijf een reactie
U plaatst een reactie over: Aardbei avocado kipsalade
Uw waardering